|
|
Brie Cordonblue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ongepaneerde varkenssnitsels
100 gram brie
1 scharrelei
1 theelepel kerriepoeder
peper
zout
8-10 eetlepels paneermeel
3 eetlepels bakken en braden vloeibaar
cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dek de snitsels met een stuk huishoudfolie af en sla ze met een breed plat hakmes nog platter
Snij de brie in dunne plakjes en verdeel ze over de helft van elke snitsel.
Vouw de snitsels over de kaas heen dicht en steek ze vast met cocktailprikkers
Klop het ei in een diep bord los met het kerriepoeder, peper en zout naar smaak
Strooi het paneermeel in een ander diep bord
Wentel de vleespakketjes eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel
Verhit het vloeibaar bakvet en bak de pakketjes op een halfhoog vuur aan beide kanten bruin.
Temper het vuur en laat in 15 min gaar worden.
Lekker met krielaardappeltjes en sperziebonen
Eet Smakelijk!!
|
|
|